A gordura não é inimiga da dieta

Nutricionista explica os benefícios de ingerir gordura e qual a forma correta de se fazer isso sem prejudicar o organismo.

Quando se pensa em alimentos gordurosos, logo vem a mente que a gordura é uma inimiga da boa alimentação e, consequentemente, da saúde. Com um conselho errado, muitas pessoas cortam a gordura do cardápio alimentar como forma de proteger o corpo. Mas, de acordo com a nutricionista, Patrícia Cruz, evitar a gordura significa também a retirada de nutrientes que são importantes para o organismo. “São alguns mitos que viraram regras como a afirmação de que a gordura só faz mal. Antes de tudo é preciso saber quais gorduras fazem mal e quais fazem bem”, observa Patrícia.

A especialista explica que além de reconhecer os tipos de gordura que podem ser prejudiciais ou benéficas, também é preciso saber qual a quantidade certa e quanto do produto pode ser consumido. “Comer mais gordura do que o recomendado não é bom para saúde. Porém, excluir a gordura total da dieta não é uma prática recomendável. É preciso fazer de forma saudável, optar por gorduras insaturadas”, afirma Patrícia.

Por isso, é importante reforçar que a gordura pode fazer parte de uma dieta saudável que tenha como objetivo redução ponderal. Ela pode estar presente desde a primeira refeição até a última. “Não existe um melhor horário para inferir gorduras. Elas podem estar presentes em qualquer refeição desde o café da manhã até o jantar”, ensina Patrícia.

Por essa razão, a nutricionista destaca a importância de conhecer bem as possibilidades de consumo, para acabar com os mitos relacionados à gordura a nutricionista. Patrícia Cruz dá algumas dicas de como o produto pode ser usado no dia a dia da cozinha e quais são seus benefícios.

Benefícios da gordura
A gordura auxilia na redução do colesterol total e da fração LDL (colesterol ruim). Além disso, ela pode reduzir as triglicérides e atua na saúde do coração.

Alimentos certos
As gorduras que fazem bem são as chamadas gorduras insaturadas que são classificadas em duas categorias: poli-insaturadas e monoinsaturadas.
Poli-insaturadas: peixes e óleos vegetais (soja, milho, girassol, canola), linhaça e nozes;
Monoinsaturadas: óleo de oliva, óleo de canola, azeitona, abacate e oleaginosas (amendoim, castanhas, nozes, amêndoas).
Quantidade ideal
A Recomendação é 35% do total calórico da dieta, no máximo. Podendo estar presente em qualquer refeição do dia. “Um exemplo é o azeite pode estar presente no almoço no preparo do arroz, legumes, tempero da salada. Já as frutas oleaginosas podem estar presentes no café da manhã, dentro de um cereal integral ou nos lanches intermediários adicionados de frutas de frutas frescas ou secas”, observa Patrícia.

Saúde em Portugal

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Chocolates estão liberados na dieta de emagrecimento

Chocolates estão liberados na dieta de emagrecimento

Especialista dá dicas de como manter a dieta de emagrecimento sem abrir mão do chocolate.

A Páscoa está chegando e com ela a tentação de sair da dieta e atacar os chocolates. Super saborosos e um perigo para os chocólatras, o produto tem seus prós e contras. A boa notícia é que os chocolates estão liberados para consumo, pois eles só se tornam vilões da dieta quando são consumidos em excesso e sem nenhuma regra. É o que afirma a nutricionista Patrícia Cruz ao analisar os benefícios e os malefícios do chocolate especialmente neste feriado.

Segundo a especialista, os chocolates só são maléficos se não forem apreciados com moderação ou se a pessoa perder totalmente o controle e achar que pode consumir demais. “Por ser um alimento rico em gordura e açúcar, pode levar ao ganho de peso”, explica a especialista.

Patrícia explica que ao contrário do que muitas pessoas pensam, principalmente, as mulheres, o chocolate está liberado para as dietas de emagrecimento. “Podemos manter o chocolate numa dieta de emagrecimento, mas, com moderação. Oriento o consumo em pequenas quantidades sempre de sobremesa de almoço ou jantar”, ensina a nutricionista.

Ele é considerado um alimento energético, rico em gordura e açúcar. Portanto, auxilia na reposição de energia no organismo.  Por outro lado, apresenta valor calórico elevado, por isso, deve ser consumido com moderação. Além disso, o chocolate amargo (acima de 70% de cacau) contém pouca gordura, açúcar e leite, tornando-o menos calóricos. Além de manter todas as propriedades funcionais. Os antioxidantes, presentes no chocolate amargo, auxiliam na saúde do coração, reduzindo o LDL – colesterol e controlando a pressão arterial.

O chocolate é um alimento que está no topo da pirâmide alimentar. Entra na categoria doce, por isso, a recomendação é comer sem exageros. “Claro que não dar para seguir um padrão rigoroso sempre. Mas, a quantia ideal de chocolate para se consumir é de 30g/semana”, afirma Patrícia.

Chocolate amargo

Eles podem ser uma saída para evitar o açúcar e a gordura também. Já que chocolates com 65, 70, 90% de cacau, apresentam pouca adição de massa de cacau, isto é, menos gordura e açúcar. Além de ser benéfico à saúde, devido alto teor de antioxidantes, protege o coração.

Chocolate diet e light

Patrícia ensina que os chocolates diets possuem uma indicação específica para indivíduos portadores de diabetes mellitus e não são indicados para quem deseja reduzir peso. Já o chocolate light apresenta pelo menos 25% de redução do total de calorias, quando comparado ao chocolate comum do mesmo fabricante. “Por terem uma redução de caloria os chocolates ligths podem auxiliar na redução de peso. Porém, não são indicados para os diabéticos”, conclui a especialista.

Tratamentos alternativos para a fibromialgia

Embora afete cerca de 3% da população brasileira, o que equivale a cinco milhões de pessoas, a fibromialgia é uma doença desconhecida da maioria. Fora do Brasil isso acontece também. De acordo com o Instituto Harris Interactive, nos Estados Unidos, 75,3% dos pacientes nunca tinham ouvido falar do mal até receberem o diagnóstico.

Diante desses números alarmantes, as pessoas buscam alternativas em tratamentos, que lidarão direto com a causa da doença e não apenas com os sintomas. Os chamados tratamentos energéticos do Instituto Biosegredo, por exemplo, estão disponíveis até para pacientes de qualquer cidade do mundo, já que podem ser feitos a distância.

Um dos destaques é o SIE, tratamento que dura 12 semanas e que cuida do Sistema Imunológico Espiritual, atuante  na  defesa psíquica do indivíduo. Composto por chacras e meridianos que se distribuem pelos corpos sutis, o sistema imunológico equilibrado atua combatendo as energias intrusas, evitando os desajustes mentais, emocionais e espirituais do ser humano, explica Dárcio Cavallini, terapeuta e fundador do Instituto Biosegredo Cavallini explica que o corpo humano tem um sistema imunológico cuja função é proteger, defender e atacar os invasores que se apresentam na forma de bactérias, vírus, fungos, entre outros, e que causam as doenças físicas.  No campo espiritual também há um sistema imunológico semelhante ao físico e que defende o ser humano contra os invasores, que causam a doenças emocionais.

São dezenas de terapeutas em São Paulo, Sorocaba, Jundiaí, Itatiba, Horto Florestal e Fortaleza, que, em cada sessão, fazem nova avaliação na mesa quantiônica para identificar a evolução atingida e definir o melhor tratamento para o caso, no dia da avaliação, e possíveis terapias, que serão ministradas durante a semana antes do próximo encontro.

Dessa forma, são tratados os principais campos que determinam a manifestação dos sintomas em cada etapa e, assim, fica mais fácil combater e eliminar as causas de cada sintoma desagradável.

Índices de cura pelo tratamento

Os resultados alcançados atingem mais de 80% de eficiência nos tratamentos já realizados, com mais de 10 mil casos ao longo da experiência de décadas de estudos e desenvolvimento do trabalho.
"Fazemos questão de ressaltar a importância de o tratamento ser acompanhado pelo médico do paciente, embora não obrigatório;  não somos médicos, mas sim terapeutas com qualificação técnica para atuar nos campos energéticos das pessoas sem métodos invasivos e o fazemos em parceria com a medicina tradicional", destaca.

"Podemos afirmar, baseados em milhares de casos atendidos com sucesso, que todas essas patologias são processos obsessivos espirituais e, como tal, tratamos o espírito e suas manifestações no corpo físico, que são o campo mental, emocional e o físico', finaliza Cavallini.

Empresas brasileiras participam de feira odontológica em Cingapura

Empresas brasileiras participam de feira odontológica em Cingapura

Evento é a principal vitrine de negócios na Ásia-Pacífico para inovações globais na área de tecnologia odontológica.

Empresas associadas à ABIMO (Associação Brasileira da Indústria de Artigos e Equipamentos Médicos, Odontológicos, Hospitalares e de Laboratórios) e que fazem parte do Projeto Brazilian Health Devices, executado pela entidade em parceria com a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos), estarão presentes em Cingapura entre os dias 8 e 10 de abril para participar da Feira e Congresso Internacional de Odontologia (International Dental Exhibition and Meeting - Idem), principal vitrine de negócios na Ásia-Pacífico para inovações globais na área de tecnologia odontológica.

O pavilhão brasileiro contará com um espaço de 72 m² e com a participação de sete empresas da área de odontologia: Aditek, Bionnovation, Biodinamica, Maquira, Nova DFL, Gnatus e TDV. Essa será a segunda participação da ABIMO na Idem, a primeira foi em 2008. "O continente asiático é muito importante para o mercado odontológico e essa é uma das principais feiras odontológicas de lá", ressaltou a coordenadora de promoção comercial da ABIMO, Laísa França. Na última edição, foram 512 expositores de mais de 38 países, 16.000 m² de área, 11 pavilhões de países e 7.842 visitantes de 61 países.

Durante o evento acontecerão palestras, workshops e mesas-redondas que oferecerão grande oportunidade para todos os profissionais de odontologia interagirem uns com os outros, reunindo novos conhecimentos.

Associados
A Maquira, companhia fabricante de produtos odontológicos, levará seus últimos lançamentos, como o Alginato Algi-Gel, produto que evita ânsia de vômito nos pacientes durante o tratamento odontológico, e o Indicador Biológico Bio-Indicador - para monitoramento de ciclos de esterilização a vapor -, assim como pretende também expor os principais produtos da linha. "Consideramos a feira Idem de grande importância por atingir uma região que, em nosso caso, está geograficamente distante. Dá a oportunidade para empresas do setor exporem seus produtos para novos mercados, além de proporcionar maior compreensão do mercado e nos atualizar a respeito de novas tecnologias e necessidades do setor", destacou Anny Moria, gerente de exportação da Maquira.

A empresa pretende estreitar negócios com os clientes atuais que visitarão a feira, prospectar novos compradores, fazer networking e identificar os últimos lançamentos do setor. "Estamos em uma fase de adaptação e expansão e os mercados que a feira atinge estão em nosso planejamento de mercados-alvo", disse Anny.

A Aditek, fabricante de produtos ortodônticos, levará a nova geração do EasyClip, um braquete autoligável patenteado pela Aditek nos Estados Unidos e na Europa. Para Eduardo Lopes, gerente de vendas internacionais da Aditek, a feira é de extrema importância para o setor, pois o mercado asiático é hoje um dos que mais crescem no mundo e a feira vai dar a exposição necessária para fazer bons contatos nesse mercado e no Oriente Médio. "Hoje o mercado asiático representa uma pequena fatia da exportação da empresa. Com a feira, pretendemos fechar parcerias para aumentar a penetração nesse mercado", contou ele. A Aditek busca, com a participação no evento, conseguir distribuidores nos países asiáticos, no Oriente Médio e na Oceania.

Negócios no país
Nos últimos anos, os profissionais de odontologia da região da Ásia-Pacífico foram os primeiros a adotar tecnologias emergentes em seus laboratórios e consultórios dentários. De acordo com iData Research, o investimento por parte do mercado da Ásia-Pacífico em produtos odontológicos digitais está avaliado em mais de US$ 10 bilhões.
"A política de comércio exterior de Cingapura é baseada no princípio do sistema de livre mercado. Aproximadamente 90% das importações que ingressam no país são livres de impostos, por isso é importante que as empresas apresentem seus produtos para esse mercado", destacou Laísa.
De acordo com a balança comercial brasileira, entre janeiro e fevereiro de 2015 o Brasil exportou US$ 33.650 (FOB) em produtos odontológicos para Cingapura, já nos respectivos meses de 2016, foram US$ 46.143 (FOB). "O mercado de Cingapura é um dos mais expressivos para o BHD, tanto pela feira que realizaremos e prospecções, como pelo comercio bilateral", explicou.

O mercado alvo principal é a Associação de Nações do Sudeste Asiático, um bloco econômico que foi criado em 8 de agosto de 1967 e é composto por dez países do sudeste asiático - Brunei, Camboja, Indonésia, Laos, Malásia, Myanmar, Filipinas, Cingapura, Tailândia e Vietnã. Este bloco possui um acordo de cooperação econômica com a UE (União Europeia), o que é um grande facilitador para a realização de negócios, importação e exportação. A maior parte dos expositores e visitantes vem dos países da região Ásia-Pacifico: Austrália, Bangladesh, China, Índia, Japão, Mongólia, Nepal, Nova Zelândia, Paquistão, Rússia, Coreia do Sul, Sri Lanka, Taiwan, Uzbequistão - mercado favorável e com necessidades muito específicas de tratamentos odontológicos, odontologia estética e higiene oral.

SOBRE O BRAZILIAN HEALTH DEVICES
O PS (Projeto Setorial) Brazilian Health Devices, executado pela ABIMO em parceria com a Apex-Brasil, tem como missão fomentar as exportações das indústrias de artigos e equipamentos da área da saúde. Brazilian Health Devices é a marca que reúne as indústrias exportadoras do setor e as representa internacionalmente.

SOBRE A ABIMO
A ABIMO (Associação Brasileira da Indústria de Artigos e Equipamentos Médicos, Odontológicos, Hospitalares e de Laboratórios) é a entidade representante da indústria brasileira de produtos para a saúde que busca promover o crescimento sustentável do setor no mercado nacional e internacional.

SOBRE A APEX-BRASIL
A Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) tem a missão de desenvolver a competitividade das empresas brasileiras, promovendo a internacionalização dos seus negócios e a atração de investimentos estrangeiros diretos. A Apex-Brasil apoia, atualmente, mais de 12 mil empresas de 80 setores produtivos da economia brasileira, que exportam para mais de 200 mercados. A Agência também coordena os esforços de atração de IED (investimentos estrangeiros diretos) para o país.